Рыба с помидорами на пару

Рецепт

Метод приготовления: 

Готовим в пароварке

Виды рыбы: 

Разная рыба

Карп

В последнее время мы дома привыкли готовить в пароварке. Это быстро, удобно, полезно. Дома всегда есть рыба и я постоянно эксперементирую с рыбой в пароварке. Вот один из простых рецептов приготовления рыбы, желательно крупной, но не обязательно хищника. В последний раз я готовил карпа.

Состав:

• 200 г рыбы,
• 100 г помидор,
• 2 ч.л. сливочного масла,
• соль и перец,
• 100 г репчатого лука

Готовим:

Рыбу (карп, судак, щука) порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и выложить на паровую вставку. Репчатый лук и помидоры нарезать кольцами. На каждый кусочек рыбы положить по несколько ломтиков помидора, кольца репчатого лука и по кусочку масла.  Поперчить и присолить и поставить на пар на 30 минут.

П.С. в последнее время предпочитаю белый перец черному. Он к рыбе подходит гораздо лучше.